猪肉颂

宋 · 苏轼

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

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折脚铛边煨淡粥，曲枝桑下饮离杯。

铿铿铛铛寒重重，盘涡蹙派鸣蛟龙。

半升铛里乾坤，问谁巧制同丁缓。

折脚铛中同淡粥，曲腰桑下把离杯。

煮茶铛频熟，便蟹眼，听松涛。

不妨铛脚坐，聊作夜深吟。

蟹眼铛熟茗一杯，君思武林我天台。

来信铛日瑞，鉴德应时祥。

对茶铛禅榻，笑杀此翁臞。

力士铛边欠何物，着鞭跨马是狂图。