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酒酿
酒酿
jiǔ niànɡ
  • 酒酿的解释
  • 江米酒。

  • 词语解释:

  • 带糟的甜米酒。酒酿[jiǔniàng]⒈带糟的甜米酒。
  • 引证解释:

  • ⒈带糟的甜米酒。引元张昱《湖上漫兴》诗之一:“尊中酒酿湖波緑,席上人歌凤语清。”明徐弘祖《徐霞客游记·滇游日记九》:“有卖浆者,连糟而啜之,即余地之酒酿也。”
  • 网络解释:

  • 酒酿(特产酒)酒酿(sweetfermentrice),旧时叫“醴”,是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
  • 综合释义:

  • 带糟的甜米酒。元张昱《湖上漫兴》诗之一:“尊中酒酿湖波緑,席上人歌凤语清。”明徐弘祖《徐霞客游记·滇游日记九》:“有卖浆者,连糟而啜之,即余地之酒酿也。”
  • 汉语大词典:

  • 带糟的甜米酒。元张昱《湖上漫兴》诗之一:“尊中酒酿湖波绿,席上人歌凤语清。”明徐弘祖《徐霞客游记·滇游日记九》:“有卖浆者,连糟而啜之,即余地之酒酿也。”
  • 国语辞典:

  • 多指糯米蒸熟后,加入酒曲,置于密闭的容器内,发酵而成的食品,如:「酒酿汤圆」。酒酿[jiǔniàng]⒈多指糯米蒸熟后,加入酒曲,置于密闭的容器内,发酵而成的食品。例如:「酒酿汤圆」。
  • 辞典修订版:

  • 多指糯米蒸熟后,加入酒麴,置于密闭的容器内,发酵而成的食品,如:「酒酿汤圆」。
  • 英语:

  • Maturex,viniculture,vintage brew,vintage year,enologist,
  • 其他释义:

  • 江米酒。
酒酿的书写
字义分解

读音:jiǔ

[jiǔ]

用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料:白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。

读音:niàng

[niàng]

利用发酵作用制造酒、醋、酱油等:酿造。酿酒。酿醋。 ◎ 指酒:佳酿。 ◎ 蜜蜂做蜜:酿蜜。 ◎ 喻事情积渐而成:酿成水灾。酝酿。

酒酿造句
1、为传承客家酒文化,广东梅州籍青年港商梁晓强经多年来潜心研发,在传统客家的酿造中融入新元素,将千年客家娘酒酿出了新的滋味。2、此外,属于发物的还有獐肉、腐乳、菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。3、甜酒酿中含有醣化酵素食天然的荷尔蒙,而鸡蛋中则含有丰富的营养物质...
1、甜酒酿中含有醣化酵素,醣化酵素是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源。2、该产品介乎于酒与饮料之间,酷似浓牛奶,既保留了甜酒酿的风味特色和营养成分,又保留了琼脂的保健功效。3、这个时候,也正是苏州传统的春季时令食品走俏的时节,其中以黄天源的青团和采芝斋的酒酿饼最为有名。4、爸爸心爱的君子兰开...
1、红皮鸭子、酒酿汤圆……其中,虾子面是上过“舌尖上的中国”的哦。2、王少陵又喝了一口南陈酒,淡淡道,先生的南陈酒酿的确实举世无双。3、葱油萝卜丝、酒酿圆子、笋干炒黄豆、奶油五香豆,这几样是何振梁每次回家最惦记的菜色,也是他对家乡最抹不去的几道味觉的记忆。4、甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,对丰...
1、枸杞酿蛋,祛斑美肤。料:酒酿200克、鹌鹑蛋5个、枸杞5克、冰糖。做法:水煮枸杞5分钟;加酒酿;水开加冰糖适量;加拌匀蛋液即可。2、葱烤河鲫鱼、葱油萝卜丝、酒酿圆子、笋干炒黄豆、奶油五香豆,这几样是何振梁每次回家最惦记的菜色,也是他对家乡最抹不去的几道味觉的记忆。3、世事如今辣酒酿,交友自古春云...
1、我抚摸了一下那小小的紫色的花舱,那里满装生命的酒酿,它张满了帆,在这闪光的花的河流上航行。2、招数详解:酒酿加水过量,微波2分钟左右即可,或制成酒酿蛋、酒酿汤圆。3、在南方人吃来,则像是发酵到一半就被迫中止的酒酿;就连那肥白的羊肉,也是兀自肥白,萧然物外。4、桂圆汤、八宝粥都是好点心喔,还有酒酿...
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