1、河漏——把和好的面投入特制的河漏床,迫使面从下方均匀的孔内下到锅里。
2、午餐食谱中的“眼眼食”,是中部居民对漏面、饸饹(有称“河捞”“河漏”的)、擦尖、抿蝌蚪、压钵钵、擦片子等面制食物的总称。
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