半生半熟
◎ 半生半熟 bànshēng-bànshú
(1) [half-raw,half-ripe]
(2) 没完全成熟
这牛肉半生半熟,还带血
(3) 不太熟悉
亦作“ 半生不熟 ”。 1.不熟悉；不熟练。 元 元怀 《拊掌录》：“北都有妓女美色，而举止生梗，土人谓之生 张八 …… 野 （ 魏野 ）赠之诗曰：‘君为北道生 张八 ，我是西州熟 魏三 ，莫怪尊前无笑语，半生半熟未相諳。’座客大发一噱。” 茅盾 《过封锁线》：“五个中间的 老徐 能说几句半生不熟的 广 府话。”
(2).没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。如：这个西瓜半生不熟。如：这碟儿菜烧得半生不熟。
成语词典已有该词条：半生半熟
读音:bàn
[bàn]
二分之一：半圆。半百（五十，多指岁数）。 ◎ 不完全的：多半。半岛。半透明。半脱产。 ◎ 在中间：半空。半路上。半夜。 ◎ 喻很少：一星半点。
读音:shēng
[shēng]
一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大：诞生。滋生。生长。 ◎ 造出：生产。 ◎ 活的，有活力的：生存。生命。生物。生机。出生入死。舍生取义。 ◎ 有生命的东西的简称：众生。丧生。卫生。 ◎ 生活，维持生活的：生计。生意。 ◎ 整个生活阶段：一生。平生。今生。 ◎ 发出，起动：生病。生气。生效。生花之笔。谈笑风生。 ◎ 使燃料燃烧起来：生火。 ◎ 植物果实不成熟：生瓜。 ◎ 未经烧煮或未烧煮熟的：生饭。生水。 ◎ 不熟悉的，不常见的：生疏。生客。生字。陌生。
读音:shóu,shú
[shóu,shú]
食物烧煮到可吃的程度：饭熟了。 ◎ 植物的果实或种子长成，又特指庄稼可收割或有收成：成熟。瓜熟蒂落。 ◎ 程度深：熟睡。熟思（经久而周密地思考）。深思熟虑。 ◎ 做某种工作时间长了，精通而有经验：熟练。娴熟。熟习。熟能生巧。 ◎ 习惯，常见，知道清楚：熟人。熟悉。熟记（强记）。 轻车熟路。 ◎ 经过加工炼制的：熟铁。熟皮子。熟石膏。熟石灰。