我有一件非常拿手的菜,那就是煎“荷包蛋”。记得第一次煎的时候,我先从冰箱里拿出一个鸡蛋放在锅旁边,再把火点着,往锅里倒一些油,等油烧热了,我就把鸡蛋磕开,倒进锅里,当蛋的一面变黄了,就把蛋小心地翻过来。蛋的两面都变成金黄色了,再加点酱油,就可以出锅了!但有的时候,油烧旺了,就会发出“噼里啪拉” 的响声;有时,还会“跳”出锅外,经常吓得我“逃”出厨房。奶奶见了,就走进厨房,忙着帮我收拾残局,因此,奶奶在我心目中就成了“荷包蛋大救星”!“世上无难事,只怕有心人。”现在,我煎荷包蛋的水平已经不错了,经常受到家人的夸赞与表扬。我煎的荷包蛋色香味俱全,吃起来令人回味无穷。
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