腌 黄 瓜

说起腌黄瓜,大家口水可得止不住了。由于我十分喜欢吃，但不会做。于是爸爸开始让我自己试着做，做这道菜可不简单，下面我们就一起来做腌黄瓜吧。首先，我先准备好一把小刀，一根黄瓜，一把剥削刀，然后拿起黄瓜用剥削刀把皮削了，里面露出了一根青色的黄瓜，嫩嫩的，活像一个黄瓜娃娃。我把它放在菜板上，先横着切，不然黄瓜可就断了，竖着切也不行，否则，可就成了黄瓜面条了。切完以后，用能切片的剥削刀把它削成片，这样就成了一片片的黄瓜片了。接着把黄瓜放在碗中，这就把这道茶中的黄瓜片弄好了。接下来，就是决定这道菜味道好不好的关键时刻，首先放半勺盐，这样可以吸去一些水份，再放醋，根据自己的喜好来决定多少（我很喜欢醋，所以我每次都放很多哟）。接着是放酱油了，酱油只放醋的一半就行了，而味精则要少放，再放一点点麻油，这样可以使菜香一些。如果你爱吃辣椒片，可以自己加一点，这样给这道菜多了一份色彩。好了，佐料放好了，再拌一拌就大功告成了。你快偿一偿吧！怎么样？一定很好吃吧！吃着自己的劳动果实，我很高兴，你觉得怎么样？