小鬼当家

星期日，我和爸爸妈妈换了一个位置，我当家长，他们当小孩，由我做饭给他们吃。早上一起来，我看见他们还在熟睡中，就去做早饭。我做的是炒鸡蛋，我把油放到锅里，又把几个鸡蛋打在碗里，后来，等油烧到七成热的时候，把鸡蛋放进去，炒几下，等鸡蛋变黄的时候装上碟子，刷完锅，我才叫他们吃早饭。吃完早饭，我就去买菜。菜场里，人流如潮，各种蔬菜、鸡鸭鱼肉应有尽有，我都看不过来了，我买了一斤韭菜，又买了土豆和西红柿。回到家，我把土豆洗了一下，去了皮，又把韭菜、西红柿洗了一下，然后迅速淘米、煮饭。我先做西红柿炒鸡蛋，做好以后，红烧土豆。我把土豆切成块状，又往锅里倒了点油，后来放红酱油、盐和糖，还有一点甜面酱，又放了点水，把锅盖放上去，过了一会儿，红烧土豆就做好了。最后，我把锅洗了一下，往锅里倒了点油，把韭菜放进锅里，炒了一下，放盐，又放了一点味精，再炒几下，韭菜也炒好了。中饭做好了，我把爸妈请上桌，爸妈边吃边说我家当得不错。妈妈还幽默地说：“就是少了点肉类。”我调皮地说：“为你减肥嘛。”这次“小鬼当家”圆满结束。阜宁县实验小学四（4）班指导老师：卢开琴