过年了，过年了，今天是大年三十了。将近晚饭的时候，我们一家人都围坐在桌子旁——这是要干什么呢？再看看桌上一大盆米粉，原来我们是要做团了！外婆说，“团”要做得圆，因为它代表“团团圆圆”，吃了它，一家人在新的一年里就可以经常团圆了。在开始做之前，外婆先为大家做了一个示范。只见外婆在揉好的大面团上揪下一个小苹果大小的粉团，然后用手搓成一个没有裂缝的圆球。接着，外婆用右手拇指在面团上戳一个洞，另外四个手指在外面，里应外合，按照顺时针方向将面团捏成一个薄厚均匀的“小碗”。接下来就要填馅了，用勺子舀一勺馅放进挖空的粉团里弄平。然后拇指和食指围成一个圈，将粉团的边缘向上挤捏，直到粉团完全封住。这时，再用手心将粉团搓圆，一个团就完成了。看外婆做了一个团，好像不费什么时间，又快、又容易，我急着要自己亲自尝试一下。没想到第一个环节就出问题了。我的手一捏面团，就变得粘糊糊的。妈妈笑着说：“这样当然会粘手，你在揪面团之前一定要用干米粉搓一下与面团接触的部分！”“哦，原来如此呀！”我裹上面粉又开始做了起来。接下来的步骤都进行得很顺利，可谁知到最后又出了问题！我在用手封粉团的时候，一不小心把里面的馅挤了出来。“哈哈！”爸爸说，“你这么用力当然会挤出馅来，你应该把力度用在向上的方向。”听了爸爸的话，我又小心得做了第二个团。这次终于成功了，表面虽然不是很光滑，但我还是很满意。接着我们又做了许多个团，最后全部放入一个大蒸锅里蒸熟。啊，吃着自己做得团，感觉这个劳动果实真是来之不易呀！名师点评：小作者讲述了自己全家一起“做团”的经历，做团可能是小作者家乡的一个春节习俗，这也让读者增长了见识。文中小作者详细描写了全家一起做团的情景，令读者觉得特别温馨有趣。小作者不会做的时候，妈妈来指导，爸爸也来指导，最终在家人的帮助下，学会了做团。这让读者感觉小作者全家做的团，不仅包含了祝福，也包含了亲情，吃起来自然是甜蜜万分了。文章将做团的步骤介绍得很清晰，让读者一看就懂，而且文章层次分明，段落之间过渡自然，写得非常成功。“我又小心得做了第二个团”中“得”改为“地”。（学乐中国特聘教师：王运连老师）2010-2-27 21:37:00
