通常放学回到家,洗完手后,妈妈会端上削好的苹果或者梨。我常吃半个苹果或者梨就会忙着去做作业。等做完一样作业时再去吃时,这是我发现刚才吃剩的半个苹果或者梨"生锈"了。这是怎么回事呢?每次吃苹果时,我的脑子里都会跳出这个问号。一次,妈妈在我落座后,又递上一只刚削好的苹果,这时我看到苹果的果肉是淡黄色的,我咬了一口,故意放在一旁等它再次“生锈”。等我做完口算题后,苹果果然“锈迹斑斑”了。我得查查苹果生锈的原因了,我急忙翻开我的《十万个为什么》终于在上面找到了原因:苹果肉中含有酶,把它削皮或者切开,酶就会与空气中氧气发生氧化反应,生成一种叫氧化酶的物质,也就是我们看到的“锈迹”。书上还说,这种现象还发生在梨和土豆上...哈哈,问号解决了,好高兴呀。生活中存在着许多科学的奥秘,我们得好好学习去解密呀!
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