西红柿炒鸡蛋

今天老师告诉我们：你们回家体谅一个父母的不容易，每人为父母做一件事情。我早就想学做饭了，可是妈妈总是说，孩子吗,要以学习为重。今天正好就着这个机会，我要自己下厨了，这也是我第一次做饭。我就做我最爱吃的——西红柿炒鸡蛋。在妈妈的指导下我一步步的有条不紊的进行着。首先先把西红柿洗干净，去皮。接着把西红柿切成块状放到盘子里备用。再把鸡蛋打到碗里，放少许盐，像一个方向快速均匀的搅拌。最后还要备好葱花，蒜末。准备工作做好那该炒菜了，往锅里倒少许油，等油烧到七成热，把鸡蛋倒进锅里快速的翻炒，炒成一块一块的盛到碗里。接着往锅里倒油，还是烧到七成热，把葱花放进锅里，等葱花炒出香味来，接着把西红柿也放进去，快速翻炒。炒两三分钟再把鸡蛋放进去，主要的就是放调料了，盐，鸡精，白糖。最后倒上蒜末淋上麻油，出锅装盘了。啊！西红柿炒鸡蛋做好了，你看西红柿鲜红的，鸡蛋金黄的，颜色真诱人！吃一口甜里带咸，咸里带香，香里透着酸。这真是一盘色香味俱全的菜呀！