所谓卡路里计算法，就是严格计算每餐所摄入的热量，每天的摄入量以低于1500卡为准。但是在执行时一定要遵循一定的营养原则，将一天的食物分为三十个单位；以蛋与奶制品；肉品、鱼类及豆制品；蔬菜、水果及根茎类以及、谷类，油脂类及糖类这四大类下的项目，即为一单位，其中，黄绿色蔬菜要摄取四到六单位，淡色蔬菜要摄取六到八单位才足够。
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