谓米饭、白萝卜和清汤。三者皆白，故戏称。 宋 曾慥 《高斋漫录》：“ 东坡 尝谓 钱穆父 曰：‘寻常往来，须称家有无，草草相聚，不必过为具。’一日 穆父 折简召 坡 食皛饭。及至，乃设饭一盂，萝卜一碟，白汤一盏而已，盖以三白为皛也。”
读音:xiǎo
[xiǎo]
皎洁，明亮：“天皛无云。”
读音:fàn
[fàn]
煮熟的谷类食品：大米饭。 ◎ 泛指人每天定时分次吃的食物：早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。 ◎ 吃饭，或给人饭吃：“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。 ◎ 喂牲畜：饭牛。