基本解释

(1).把炒煮好的食物从锅子里盛起来。 李劼人 《大波》第二部第七章：“等不到掌柜娘把饭起锅，便拖起那根长叶子烟竿，直向北门走去。”
(2).谓准备炊具上灶。 陆文夫 《队长的经验》：“ 凤英 见自己的办法不灵，便把围裙一系，忙着起锅下灶，滚起一杓水来。”