问题描述：
面粉中所含的蛋白质是什么蛋白质?遇水后能形成什么物质?
问题：
【面粉中所含的蛋白质是什么蛋白质?遇水后能形成什么物质?】
更新时间：2024-04-20 12:52:02
靳国英回答：
面粉中的蛋白质主要由麦胶蛋白、麦谷蛋白、麦清蛋白和麦球蛋白等组成,其中麦谷蛋白、麦胶蛋白能吸水膨胀形成面筋质.
相关推荐
- 【动物寿命的长短是由什么决定的?】
- 【二倍体西瓜根尖分生区的细胞不可能发生什么?基因突变?基因重组?染色体变异?着丝点分裂?为什么?】
- 基因突变、基因重组、染色体变异分别发生在什么时期?
- 【细菌的变异类型有基因突变基因重组和染色体变异为什么错了】
- 【小肠分层结构：其管壁由粘膜,粘膜下层,肌层和浆膜构成.其结构特点是管壁有环形皱襞,粘膜有许多绒毛,绒毛根部的上皮下陷至固有层,形成管状的肠腺,其开口位于绒毛根部之间.不是说小肠】
- 【由于某种原因，某生物体内某条染色体上多了几个基因，这种遗传物质的改变属于（）A、基因突变B、染色体数目的变异C、染色体结构的变异D、染】
- 【人体中,具有收缩和舒张的功能是什么组织】
- 一般认为，艾滋病病毒最可能产生的变异是（）A.环境改变B.基因重组C.基因突变D.染色体变异
推荐排行
-
【eachstatehastherightwithregardtomakelawstothestate.中的regard是怎么翻译?】
- 2 【造一组排比句,仿照下列句式：我还喜欢听萨克斯吹奏的《回家》那淡淡的思乡情,也喜欢听吉他弹奏出的那种欢快悠长的校园歌曲,更喜欢听电子琴伴奏的那一首表达爱情的流行歌曲.】
- 3 -.1.妈妈去年上班年平均每月的收入是今天上半年平均每月收入的8/9.妈妈说:我今天上半年平均每月的收入是3600元.(1)妈妈去年上半年平均每月的收入是多少元?(2)今天上半年,妈妈平均每月的收
- 4 我国国土辽阔，区域差异大，读东北地区和青藏地区图，完成15、16题关于两地区地理特征的叙述，正确的是（）A.东北三省平原面积广大，农业以种植业为主，青藏地区高寒，以畜牧业
- 5 莲花池公园庙会作文400字
- 6 俄罗斯古代数学中有这样一道题：一个雇工每年的工资是12卢布加上1件长袍,工作七个月后,他准备离开,雇主按他工作的时间给了他1件长袍和5个卢布.这件长袍知多少个卢布?用算式计算不是方
- 7 【一定质量的理想气体，从状态A变化到状态B，再从状态B变化到状态C，已知状态A的温度为480K，求气体在状态B与状态C的温度差．】
- 8 一条公路,甲队独修18天完成,乙队独修15天完成,甲先开工,两天后乙加入直到完工,甲工作了多少天?50分,快,急用
- 9 心灵手巧的意思要正确
- 10 阅读下面一则《渔夫和小鱼》的寓言，用一个深刻而精练的语句总结寓意（不超过10个字）（4分）有条小鲤鱼还只是个鱼苗，被渔民在河边捉住了。“权当充数吧。”渔民看着这抓到手
- 11 Whatismore,itistruethatcomputerscanmake____(decide)
- 12 【Makegooddecisionsineverythingyoudo.怎么翻译?】
- 13 一定质量的理想气体的状态发生变化，经历了图示A→B→C→A的循环过程，则（）A.从状态A变化到状态B的过程中，气体经历的是等温变化B.从状态B变化到状态C的过程中，气体经历的是
- 14 已知下列四个命题①垂直于同一条直线的两条直线平行②垂直于同一条直线的两个平面平行③垂直于同一条直线的一条直线和一个平面平行④垂直于同一平面的两条直线平行.其中是真命题
- 15 图示为一定质量的理想气体从状态A经状态B变化到状态C过程的p-V图象，且AB∥V轴，BC∥p轴，已知气体在状态C时的热力学温度为300K，在状态C时的内能比在状态A时的内能多1200J．①求气体在状
- 16 蚂蚁为什么能举起比它自身重很多倍的东西?
- 17 东南亚的海陆位置（如东南亚的什么方向是什么大洋或大陆）
- 18 读“海陆分布图”回答12-17题．2004年12月26日，地点⑤所在海区地壳发生强烈地震引发巨大海啸，该次地震是哪两个板块挤压碰撞引起的（）A.亚欧板块与太平洋板块B.非洲板块与印度
- 19 中东降水稀少的主要原因是什么影响?纬度位置海陆位置地形位置洋流位置“？
- 20 英语You__________buytheTVguidefornextweek.Ihavealreadyboughtacopy.A.won’tB.needn’ttoC.don’thavetoD.can’tB不可以?