吃，我们国家的人特别重视。所以在国际上流行这么一句话，中国的美食，只有吃一次和无数次。而且我们的祖传美食，现在不仅在中国可以随处可见，在国外也是如此。特别是深受北美、欧洲国家的人群的喜欢和青睐。在中伏天的时候，我们可以吃什么呢？
中伏怎么吃最有效
在不同的时间，要吃不同的美食。特别是三伏天的时候，我们更是要注意。今年的具体日子是这样的：初伏，7月16日到2021年7月25日，共10天。中伏，2022年7月26日到2022年8月14日，共20天。末伏，2022年8月15日到2022年8月24日，共10天。这段时间，可以吃一些鸡。鸡的本身具有温补作用，其含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，镁，钾，钠，维生素A，B1,B2,C,E和烟酸，特别是母鸡能助阳气，暖小肠，炖汤能更好地将其精华发挥出来，溶入汤水当中，特别适合冬季饮用，搭配红枣更是能起到补中益气，补益脾胃，滋养阴血，养心安神的功效。鸡汤中含有大量的维生素C，能够有效地抑制人体内的炎症以及粘液的过量产生，对鼻腔堵塞，流鼻涕，头痛，疲倦，喉咙刺痛感，咳嗽次数，发烧等有显著的缓解作用，对清除呼吸道病毒有较好的效果，另一方面，鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用，这不仅仅是因为含有大量的维生素，还由于微量元素的补充让身体免疫能增强。炖汤就是不错的选择。
中伏天保健防疫病
身体是需要保养的。夏季天气炎热、潮湿，适宜细菌及一些致病微生物生长。一旦食入被污染以及变质的食物，容易发生痢疾、食物中毒等。所以要特别注意饮食卫生，饭前便后、出门回家勤洗手，把好“病从口入”这一关。多吃健康食物。
中伏天保健防伤湿
这个时候，很潮湿。夏季多雨，加上不讲究饮食，大量食用生冷瓜果及冷饮，或者大汗后用冷水洗澡，容易导致人体伤湿，而出现头昏困乏、身重无力、精神萎靡、不思饮食等症状。因此，夏天要注意防雨防湿，不要暴饮暴食生冷食物，不可久居湿地，可以多晒太阳。