尖椒清洗后切成块备用,豆皮切成块备用。锅内放油加热。切好的肉片放入锅内翻炒,变色后盛出备用。锅内加油放入葱花爆香,加入切好的尖椒翻炒。倒入炒好的五花肉翻炒,加入切好的豆皮翻炒,放盐和味精调味。装入盘中即可。
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