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红豆的食用方法

更新时间:2024-06-20 16:40:27

它有以下几种做法:

1、红豆紫米汤,将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。

2、红绿百合羹,绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮滚后收至慢火至豆熟,依据个人口味加入适量的糖或盐。

3、去水消肿汤,将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放凉后即可食用。