牛肉粉丝怎么红烧

　　1、牛肉洗净切成大块

　　2、粉丝用温水浸泡至软备用。

　　3、锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。

　　4、倒一小勺料酒，煸至变色。

　　5、移至高压锅内，加入两大勺酱油。

　　6、再加一点盐和适量的开水。

　　7、盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。

　　8、把炖好的牛肉倒入平底锅。

　　9、放入泡好的粉丝。

　　10、加两小勺糖和一大勺酱油。

　　11、盖上锅盖小焖几分钟。

　　12、粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。

　　13、再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。

　　14、最后撒上蒜花就可以关火装盘了。