想听
当前位置 : 想听 > 经验 > 房产经验 > 酸辣粉怎么做 酸辣粉的做法是什么

酸辣粉怎么做 酸辣粉的做法是什么

更新时间:2024-06-17 15:54:36

  

  酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃,下面和大家分享一下酸辣粉的做法是什么,希望可以帮助到有需要的朋友。

  食材

  粉丝 100克,香菜 10克,葱 10克,姜 5克,蒜 5克,盐 5克,白糖 5克,味精 3克,辣椒面 10克,花椒油 10克,鸡粉 10克,生抽 10克,陈醋 50克。

  步骤

  1将干粉丝放入盘中备用。

  2将香菜切末,葱、姜、歌轿陵蒜切末。

  3锅中下油,烧热下入葱、姜、蒜爆香。

  4放入辣椒面,炒出香味。

  5加水、盐、味精、白糖、花椒油、鸡粉、陈醋,调成酸辣汁。

  6锅中放水,大火烧开蚂颂放入爷孝粉丝煮熟。

  7捞入干净的碗中,用调料倒入粉丝上。

  8撒上香菜,酸辣粉即可完成。